Гастрономический рыбный фестиваль — такого в южной столице ещё не было!  С 1 по 30 апреля в меню ресторана Барабуля появятся новые бесподобные блюда. Шеф-повар Дамир Галимов передал в них атмосферу солнечной итальянской кухни и добавил локальных акцентов.

В дни фестиваля вы сможете отведать традиционное блюдо черноморских моряков — шкару (690 р). Она издревле готовится из любой свежепойманной рыбы, но в этот раз бал правит барабуля.  Классика французской кухни — марсельская уха буйабес (850р), где местная рыба выгодно оттеняет морепродукты.

Ресторан — это всегда немного театр. По субботам в дни фестиваля гостей ждёт chef’s table, где шеф-повар продемонстрирует нестандартные способы приготовления рыбы и соусов, удивит оригинальной разделкой даров моря и расскажет о каждом рецепте. А потом самая интересная часть — дегустация! Выбирайте удобное время и записывайтесь.